Secondi piatti - Uova e Frittate

In cucina con le ricette di Secondi piatti. Preparazioni della categoria Uova e Frittate.

Tutte le ricette

Torta di frittate sfiziosa
(Secondi Piatti, Uova e Frittate)
Prepariamo le 4 diverse frittate: 1) In una ciotola sbattere 2 uova poi unisci il purè di spinaci. 2) In una ciotola ...

Tortilla patate e maggiorana
(Secondi Piatti, Uova e frittate)
Questa tortilla è un ottimo secondo piatto o happy hour. ...

Tortilla spagnola
(Secondi Piatti, Uova e frittate)
Questa tortilla è un ottimo secondo piatto o happy hour, tipica tapas spagnola ...

Uova e asparagi
(Secondi Piatti, Uova e Frittate)
Cuocere gli asparagi in acqua o a vapore, in un tegame fate fondere il burro e poi fate cuocere le uova all'occhio di bu ...

Uova strapazzate golose
(Secondi piatti, Uova e Frittate)
Secondo piatto veloce e gustoso con uova, mozzarella e acciughe ...

Crepes deliziose
(Secondi Piatti, Uova e Frittate)
Passare al mixer il tonno, le uova sode, i capperi e la ricotta. Regolare di sale, distribuire questo composto sulle cre ...

Flan di pomodori
(Secondi Piatti, Uova e frittate)
Scottare in acqua bollente per qualche istante i pomodori interi, sbucciarli e tagliarli a dadini. Frullarne 1/3 con la ...

Frittata ai crostini
(Secondi Piatti, Uova e frittate)
Tagliate a dadini il pancarrè e tostatelo in forno (oppure in una padella antiaderente). Sbattete le uova con sale, pep ...

Frittata ai funghetti
(Secondi Piatti, Uova e Frittate)
Bagnare il pane nel latte e strizzarlo; mescolarlo con le uova battute, il parmigiano, il prezzemolo, i funghetti affett ...

Frittata al forno con verdure
(Secondi Piatti, Uova e frittate)
Tagliate a dadini le patate e zucchine, a rondelle le carote e i pomodorini (i pomodorini potete anche tagliarli solo ...

Frittata al forno con zucchine e mozzarella
(Secondi Piatti, Uova e frittate)
Tagliare a julienne le zucchine e a spicchietti la cipollina; insaporire il tutto per 5 minuti nell'olio con l'aglio sbu ...

Frittata al prosciutto
(Secondi Piatti, Uova e Frittate)
Prendete fette di prosciutto sottili, grasse e magre, tagliatele a pezzi larghi quanto una moneta di 10 centesimi, mette ...

Frittata col peperoncino
(Secondi Piatti, Uova e Frittate)
Soffriggere il peperoncino tagliato a rondelline nell'olio. Poi travasare solo l'olio in una terrina e farlo intiepidire ...

Frittata con patate e salsiccia
(Secondi Piatti, Uova e frittate)
Dorare in una noce di burro la salsiccia a pezzettini, poi toglierla e nel fondo di cottura mettere le patate a tocchett ...

Frittata di cavolfiore
(Secondi Piatti, Uova e Frittate)
Tritate minuto il cavolfiore e mettetelo in padella col burro e l'olio, condendolo con sale e pepe. Sbattete le uova col ...

Frittata di fagiolini in erba
(Secondi Piatti, Uova e Frittate)
Lessate i fagiolini in acqua salata e tagliateli in due o tre parti. Poi trascinateli in padella con burro e olio conden ...

Frittata di piselli
(Secondi Piatti, Uova e Frittate)
Soffriggere la cipolla tritata in padella con l'olio, unire i piselli scolati e cuocere per 5 minuti circa. Nel frattem ...

Frittata di pomodori
(Secondi Piatti, Uova e Frittate)
Tagliare a pezzi i pomodori, metterli in uno scolapasta e far fare loro l'acqua di vegetazione per circa 30 minuti; poi ...

Frittata di Re Lazzarone
(Secondi Piatti, Uova e Frittate)
Si comincia col mondare e tagliare tutti gli ortaggi: le patate vanno sbucciate e tagliate a cubetti da ½ cm. di spigolo ...

Frittata di sardine fresche
(Secondi Piatti, Uova e Frittate)
Squamare, svuotare e diliscare le sardine, eliminando le teste ma lasciando intatte le code. Separare i tuorli dagli al ...

Frittata di verdure
(Secondi Piatti, Uova e Frittate)
Sbattere le uova con sale e pepe e parmigiano. Aggiungere le verdure a piccoli pezzi. Preparare una piccola teglia fod ...

Frittata millefoglie
(Secondi Piatti, Uova e frittate)
Tagliate a fette sottili sia le cipolle che le patate sbucciate. Sbattere le uova intere con sale, pepe, aghi di rosmar ...

Frittata sostanziosa
(Secondi Piatti, Uova e Frittate)
Tagliare a dadini la melanzana e cuocerla per 20 minuti in padella con l'olio, uno spicchio d'aglio, il prezzemolo trita ...

Frittata sottile con le cipolle
(Secondi Piatti, Uova e Frittate)
Affettate le cipolle, mondate della pellicola esterna, in senso longitudinale con uno spessore di ca ½ cm.; ponetele in ...

Gulash di uova
(Secondi Piatti, Uova e Frittate)
Affettare la cipolla, i peperoni e le zucchine e farle appassire nell'olio. Unire i pomodori e dopo 10 minuti la paprik ...

Omelette profumata
(Secondi Piatti, Uova e Frittate)
Lavorare la ricotta con 3 cucchiai di latte e col trito delle erbe aromatiche sopra elencate. Battere le uova con sale ...

Pacchettini di crepes
(Secondi Piatti, Uova e frittate)
Preparare la pastella con gli ingredienti dati e farla riposare. Nel frattempo tagliare la fontina in 12 fettine, spe ...

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